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8月22日，172期胡说八道7位嘉宾共同探讨“零食经济在国内经济大循环中的‘新刚需’地位”。

胡剑锋：伟德BETVLCTOR1946董事长

中国内需消费市场，零食是一个巨大的机会。

我在《创业兵法13篇》中提到消费产品5F理论：功能（Function）、感情（Feeling）、有趣（Fun）、聚焦（Focus）、频率（Frequency）。

未来零食的趋势比较多元化，对于消费者是好事情，但对企业来讲，比较“痛苦”，产品需要迭代的速度要更快。

丁丽娜：李雷与韩梅梅创始人

疫情催生了中国“宅经济”，将餐饮零售化。

就我们自身而言，以前线下渠道是重要占比；疫情后，线上渠道成为重要占比。大家购买渠道在发生改变，如通过直播、短视频等方式在家进行采购。未来休闲零食在细分领域，也一定会诞生很多优秀品牌。

杨健：唐小腰创始人

零食不仅仅是生理需求，已经上升到心理需求。老百姓需求的“被满足”，就是内循环经济的核心动力。

未来，整个大行业将越来越垂直化，如流量端、供应端、研发端，在自己擅长的领域去深耕。

包卫洋：大连深蓝肽科技研发董事长

零食，属于非刚需性必需品，如何转化成刚需性必需品，是我们需要思考的。大连零食如何结合城市及海洋经济，建立我们自己的零食化海产品，是需要我们去探索的。

陆宁：海狸先生品牌创始人

虽然零食有3万亿的市场，但品牌集中度并不高，一个大品牌已经满足不了消费者多元化的需求了。

目前，本地工厂对新的工艺并不敏感，对创新的成本和风险容纳度并不高。所以不是我们创新能力低，而是我们抗风险能力弱。

刘明 大连有赞科技总经理

每个细分领域，都有不错的品牌。每一个品牌，都有自己的诉求和定位。零食已成为生活的“第四餐”，也是饮食习惯的一种改变，受众群在不断扩大。同时也要注意同质化、渠道方运营能力、供应链能力等的挑战。

杨晓彤：大连南瓜手作烘培经营者

做品牌最重要的是产品品质。做产品不是颠覆，而是创新。在小的调整之上，符合大众的口味。

——嘉宾观点选自《172期胡说八道论坛》

以上观点仅代表嘉宾个人观点，欢迎留言探讨。