这种智能化无人餐厅已经悄悄的走进了我们的生活,海底捞率先打出了“智能餐厅”的旗号进行移动互联网时代社交互动的探索,也有的餐饮品牌进行智能餐桌和智能机器人的布局,但智能餐桌的成本太高,智能机器人不够人工智能,无法真正代替人工,二者目前无法达到降低人工劳动成本的目的,噱头大于实用。
接着智能餐厅”形式在快餐领域崛起,美国旧金山开了一家叫Eatsa的无人餐厅,无论是点餐、买单还是取餐,整个过程可以实现无人化操作;国内餐饮企业也有相似的探索者——人人湘;麦当劳也在打造智慧概念的Next餐厅;智能化无人餐厅正在成为新型的餐厅潮流趋势。
未来已来,只是尚未流行。智能化无人餐厅的未来发展趋势究竟如何?第42期胡说八道我们一同来探讨。
活动嘉宾:
胡剑锋,伟德BETVLCTOR1946董事长,天使投资人,中国火炬创业导师,从事IT行业工作二十余年。
杨健,大连大米科技有限公司董事长,大连海事大学海商法硕士、管理学博士,中国大连高级经理学院、清华大学经管学院博士后
周长生,大连当天阳餐饮管理有限公司董事长,海味当家创始人,笼兆祥股份有限公司联合创始人。
杨刚,街尚羊汤/海味当家(海鲜蒸锅)/酱样儿(三文鱼石锅拌饭)
/渔歌嘹亮(大连海鲜焖鱼贝鲜)/餐加科技创始合伙人
张堃,鲜蜂科技(大连)有限公司总经理。
韩晓放,金刚蚂蚁网络科技有限公司 董事长 辽宁华讯信息科技有限公司 总经理
活动详情:
【活动时间】 2016年12月10日(周六)14:00-16:00
【活动地点】大连高新区高新街1号创业e港创业DNA咖啡厅
【报名方式】扫描|搜索关注胡说八道官方微信平台——胡说八道备忘录,私信回复(姓名+电话+从事领域)即可!